Pan elaborado con harina de trigo integral (93%). Decimos 93% porque la masa madre es renovada con harina de trigo no integral.
Ingredientes: Harina integral de TRIGO, agua, masa madre (harina de TRIGO y agua), sal, levadura, GLUTEN de TRIGO, harina de TRIGO, fibra de TRIGO y agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico).
Alérgenos: Contiene GLUTEN. Puede contener trazas de LECHE, HUEVO, SOJA, SÉSAMO, FRUTOS DE CÁSCARA y MOSTAZA.
Peso neto: 90 g