Reunir a tres maestros del pan se antoja una tarea complicada. Pero GURMÉ consigue sentar en una misma mesa a tres de los grandes nombres vinculados al pan en la provincia de Sevilla, siendo Domi Vélez uno de ellos. Hablamos con ellos de tipos de harina, de normativa, de conocimiento y desconocimiento de la sociedad hacia el mundo del pan y de otros muchos asuntos que atañen al sector. Porque el tema del pan tiene más miga de la que se piensa.
Bosco tiene el privilegio de probar los panes de Domi Vélez, el mejor panadero del mundo
Bosco Benítez nos lleva a probar el mejor pan del mundo de la mano de Domi Vélez. El mejor panadero del mundo nos explica los