Bosco tiene el privilegio de probar los panes de Domi Vélez, el mejor panadero del mundo
Bosco Benítez nos lleva a probar el mejor pan del mundo de la mano de Domi Vélez. El mejor panadero del mundo nos explica los
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Domi Vélez reinaugura su panadería de la calle Suecia, en Lebrija, después de someterla a una profunda reforma que apuesta por el diseño y la vanguardia. El
Reunir a tres maestros del pan se antoja una tarea complicada. Pero GURMÉ consigue sentar en una misma mesa a tres de los grandes nombres vinculados
La Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo ha decidido declarar este 2022 como el ‘Año del pan, los picos y la regañá’ y en La mañana
‘Las corraleras del pan’, del autor Miguel Ángel del Ojo, son un homenaje a la labor de Vélez y la proyección que ha procurado a
Domi Vélez es uno de los nombres más reputados dentro del oficio de panadero. Domi Vélez critica la asfixiante regulación que sufren y defiende que el
El roscón de Reyes, del que en España se venden unos 30 millones, no solo es el broche de oro de estas fechas, sino una
El pan es uno de los productos que acompaña al hombre desde tiempos inmemoriales y hay quienes no podrían pasar sin él. Si acudimos
La empresa lebrijana El Horno de Vélez ha participado de la mano de Bongard en Madrid en el Salón Internacional de la Panadería (Intersicop 2019).
